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„Saisonal, regional und bio“ ist die Devise.
Dort, wo bis vor einem halben Jahrhundert noch Getreide gedroschen und gelagert wurde, werden heute regionale und biologische Köstlichkeiten kredenzt. Wir haben aus der mehrere Jahrhunderte alten Kornkammer in gefühlvollem Umgang mit der Architektur ein stilvolles Kulturrestaurant gemacht. Außen alte Architektur, innen modernes Ambiente. Traditionell und gleichzeitig offen. So präsentiert sich die Kornkammer heute. Die Produkte sind hauptsächlich vom eigenen Biobauernhof Knolln sowie aus regionaler Landwirtschaft. Saisonalität und Regionalität stehen im Vordergrund – hochwertig, bewußt und mit viel Genuss – ausgewogene Ernährung für Körper & Geist.
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